Queso Castellano elaborado leche cruda de las
mejores ovejas de la zona.
Corteza natural color piedra.
Formato cilíndrico de 0'5 Kg con un curado de 2 meses,
de 1 Kg con un curado de 4 meses, con 2 Kg con un curado de 7 meses y de 3
Kg con un curado de 9 meses o añejo.
Queso con carácter que no deja picor en la boca ofrece
un aroma muy agradable al paladar.
